Habanero Challenge 

Dopo aver trovato questi peperoncini Habanero al supermercato ho deciso di provare a mangiarne uno intero...il video mostra l'inizio della sfida e non i 10/15 min passati in balia delle fiamme! 

After I got these chilly peppers at the supermarket I decided to eat one...the video stops before the 10/15 mins of fire I've been through, showing just the beginning of the challenge!

ENJOY!

 

 

 

Australia (bis)

Brisbane

Un nuovo inizio

A new beginning 

Avrei voluto scrivere un post poco prima di partire, ancora a casa, con lo zaino pronto e tante persone da salutare; però purtroppo nelle ultime 2 settimane sono stato talmente occupato con i preparativi e con l'inizio di questa nuova avventura che solo adesso sto trovando il tempo di scrivere due righe, sdraiato sul letto della mia nuova casa, quando ormai il grosso dei problemi e degli impegni che si presentano con un cambiamento del genere sono acqua passata.

I wanted to post before leaving, when I was still home, with the packpack packed and many people to say goodbye to; but unfortunately in the last two weeks I have been crazy busy, so much that only now I'm finding some time to write, from my new bed in my new "home", when all the problems and all the things that have to be done after a big change like mine are things of the past.

Questo è un riassunto delle ultime due settimane, da quando ho chiuso lo zaino il giorno prima di partire a questo momento:

Here is a summary of the last two weeks, from when I closed my backpack the day before I left, until this very moment:

-Preparato i documenti per il viaggio / Prepared documents for the trip
-Cenato con la famiglia di Valentina / Had dinner with Valentina's family
-Mandato inutili email nel tentativo di fissare qualche appuntamento per vedere delle camere una volta arrivati / Sent useless emails trying to set some room-inspections once arrived
-Fatto aperitivo per salutare gli amici / Had an aperitif with friends
-Cenato con la mia famiglia / Had dinner with my family
-Tirato le 5 del mattino con gli amici rimasti per poi salutarli / Spent the entire night with friends and said goodbye
-Altre inutili email / Other useless emails
-Altri saluti / Other greetings
-Andato in aeroporto con mia madre e mia sorella / Gone to the airport with my mum and sister
-Trovato i migliori amici all'aeroporto / Found best friends at the airport
-Check-in
-Ultimi saluti e lacrime / Last greetings and tears
-Comprato cuscino da viaggio inutile / Bought a useless pillow
-Abu Dhabi (male alle orecchie) / Abu Dhabi (earache)
-Singapore
-Brisbane (male alle orecchie) / Brisbane (earache)
-City
-10 tentativi di prelievo non riusciti (panico) / 10 withdrawal attempts failed (panic)
-Problema risolto / Problem solved
-Check-in in ostello / Check-in in the hostel
-Fast food
-SIM card
-Cercato casa / Looked for an apartment
-Trovato casa / Found an apartment
-TFN
-Conto in banca / Bank account
-Stampato curricula / Printed cvs
-Cena al ristorante dove lavoravo 3 anni fa / Had dinner in the restaurant I used to work 3 years ago
-Ritrovato vecchi colleghi / Met old collegues
-Entrati in casa / Got in the new house
-Spesa per la casa / Shopping for the house
-Jacuzzi
-Spesa per il cibo / Food shopping
-Jacuzzi
-Vale cerca lavoro / Vale looks for a job
-Vale sembra aver trovato lavoro / Seems that Vale has found a job
-Jacuzzi
-Non la richiamano / They don't call her back
-Vale cerca lavoro / Vale looks for a job
-Vale trova lavoro / Vale finds a job
-Arrivano le carte di credito / Credit cards arrived
-Inizia il Brisbane festival / Brisbane Festival starts
-Do Do Land
-Primo giorno di relax (piove) / First day of relax (it rains)
-Ricerca disperata di due biglietti per il musical "the lion king" / Desperate research of 2 tickets for "the Lion King - Musical"
-Comprato i biglietti per la vigilia di Natale / Bought tickets for Christmas eve
-Tornati al mio ex-ristorante a salutare il boss / Come back to my ex-restaurant to say hello to the boos
-Trovato un lavoretto per me / Found a part-time job for me
-Fatto tessera della biblioteca per usare i pc e noleggiare libri e film / Got library card to use computers and rent books and dvds
-Cercato biglietti per Australia-All blacks / Looked for Wallabies-All Blacks match tickets
-(Per ora non me li posso permettere) / (Cannot afford it now)
-Scritto il nuovo post / Written this post

Sono state due settimane davvero piene, in cui non ci siamo fermati un secondo e abbiamo speso un sacco di soldi; sicuramente qualcosa da aggiungere all'elenco mi e` sfuggito, ma spero di aver reso l'idea ugualmente.

We've been through 2 very busy weeks, in which we haven't stopped a single second and have spent a lot of money; surely there is more to be put on the list that I forgot, but I hope that's enough to get an idea of what we've done.

 

New house - Bridgewater Terrace

Adesso siamo tranquilli, la casa e` fantastica, il lavoro c'e` e le grosse spese sono finite. Dovro` valutare se lavorare 2/3 turni a settimana mi bastera` o se dovro` trovare un secondo lavoro (e non sara` facile vista la mia disponibilita` limitata). Ma ad ogni modo fino al 22 settembre, quando iniziero` la scuola non potrei lavorare comunque e quindi non me ne preoccupo per adesso. 

 Now we feel relaxed; the house is amazing, we found a job and we are done spending a lot. I will have to see if 2/3 shifts/pw it's enough or if I have to look for another job (and it's not gonna be easy with my limited availability). Anyway, until september the 22nd, when I'll start my course, I cannot work so I don't worry about it at the moment.

Pensero` a rilassarmi un pochino , trovare i miei nuovi ritmi e godermi la primavera che e` appena iniziata! 


I'll relax, find my new rhythm in life and enjoy the just started spring!

THROWBACK

Australia 2011-2012

I primi due mesi

The first two months

In questo periodo, tre anni fa, ero in partenza per il mio primo viaggio da solo: per il 15 agosto 2011 avevo prenotato un volo di sola andata per l'Australia.

Finiti da un mese circa gli esami di maturità ho salutato gli amici e preparato la valigia; la mattina di Ferragosto la mia famiglia e la mia ragazza mi hanno accompagnato all'aeroporto e dopo lunghissimi saluti bagnati da lacrimoni sono partito.

In this period, back in 2011, I was about to leave for my first lone journey: I had a booking on august the 15th for a one-way trip to Australia.

About a month after I got my diploma, I packed my stuff and said goodbye to all my friends; that morning my gf and family took me to the airport, and after many long and sad greetings I jumped on the plane.

Brisbane city

Dopo 3 infiniti voli nei quali la malinconia mi ha tenuto sempre sveglio arrivo a Brisbane. 

Al contrario di ciò che credevo a prendermi al terminal non c'era nessuno, quello che sarebbe stato il mio futuro coinquilino aveva infatti frainteso le mie direttive; così dopo 30 ore senza dormire mi toccavano i primi problemi, ma con un giro di chiamate e email e grazie alla mia ragazza in Italia riuscii a contattarlo.

La prima settimana fu un disastro: il coinquilino era un uomo di mezz'età dall'Iran, che stava facendo il Ramadan (quindi avevamo il frigo vuoto), la casa era tutta piena di scatoloni perchè avremmo traslocato dopo pochi giorni, aveva già scollegato internet e messo via la seconda chiave quindi io non potevo né uscire da solo né chiamare a casa o comunque svagarmi con il pc.

A tutto ciò si aggiunge una considerevole distanza dal centro città, che mi ha portato dopo soli 8 giorni a cambiare casa e trasferirmi a Carseldine, dove la padrona era una ragazza indiana che viveva insieme a me ed un ragazzo inglese; ci piaceva mangiare in compagnia e spesso facevamo la spesa insieme (frigo sempre pieno) e finalmente avevo internet quando volevo: le cose si sistemavano.

After 3 endless flights in which sadness was keeping me awake I landed in Brisbane.

No one was at the terminal to pick me up, my flat-mate misunderstood my directions and after 30 hours without sleeping the first problems came. Through many calls and emails and with the help of my gf I was able to contact him.

The first week was awful: my flate-mate was a man from Iran in his 40s doing Ramadan (so we had an empty fridge)and the house was full of boxes 'cause we were moving few days after; no internet connection and no second key for me. I couldn't go out alone nor call Italy using my laptop.  

All this, plus a considerable distance from the city centre, made me decide to move after only 8 days to Carseldine, where I shared a house with an indian girl and an english guy; we liked to go to the grocery store and dine together (so the fridge was always full) and I could finally use internet whenever I liked: things were getting better.



Iniziai a uscire tutti i giorni, a prendere confidenza con i mezzi e a girare il centro e le zone vicine in cerca di lavoro. Non ci volle molto: dopo un paio di giorni di ricerche, senza nemmeno aver stampato un curriculum, mi imbatto in una pizzeria italiana a Milton, a due passi dal Suncorp Stadium, 15 min a piedi dal centro città. Uno dei camerieri stava per andarsene e presero me a sostituirlo; dopo nemmeno 2 settimane in Australia iniziavo a lavorare.
Finito il primo weekend al ristorante arrivò la paga, ero felicissimo! 
Avrei iniziato da subito a guadagnare e risparmiare per fare ciò che volevo! 
La felicità fu smorzata poche ore dopo, quando, dopo aver perso l'ultimo treno per tornare a casa, decisi di passare la notte in uno dei pochi posti aperti anche in settimana fino al mattino: il casinò.
I primi tre giorni di lavoro li bruciai in poche ore alla roulette...ma la presi bene.

Svolte le varie questioni "burocratiche" negli uffici (visto, TFN, conto in banca) e finito il periodo iniziale dove ogni cosa era nuova, sia sul lavoro che nella vita, ho iniziato a trovare un mio ritmo, delle mie abitudini e mi accorsi in poco tempo che i 40 minuti di treno (e conseguente spesa) per andare al lavoro e le corse per non perdere l'ultima corsa finito il turno, erano facilmente evitabili cambiando nuovamente casa.


I started to go out every day, using public transports and looking for a job in the CBD and the areas nearby. It didn't took me very long: a couple of days after, I bumped into an italian pizzeria in Milton, close to the Suncorp Stadium, 15 mins walk from the centre. They were looking for someone to replace a waiter that would have left few days later; so after not even 2 weeks, without having printed a single CV, I got a job.
At the end of the 1st working weekend I got the first pay, I was so excited!
The excitment unfortunately lasted only a few hours; I missed the last train to come back home after work and I decided to spend the night at the casino, where I wasted my money gambling; but I took it well.

When I was done with all the paper works such as visa label, TFN and bank account, and when the initial fervor vanished, I started finding my rithym in life, my habits and I realized that i could easily avoid the 40 mins trip to get to work (and his cost) and the runs after the shift to get on the last train, by moving into a new house...again.

My new accomodation in Roma Parkland

Dopo una settimana o due di ricerche andai a vedere un appartamento a Roma parkland, il giardino più bello della città, a due passi dal centro e dalla pizzeria. Fu amore a prima vista, si trattava di una serie di palazzi nuovissimi, tutti con piscina, sauna, idromassaggio, palestra e zona BBQ, che si affacciavano sul parco. Al settimo piano di uno di questi c'era l'appartamento in questione, nel quale mi sarei preso una stanza (in realtà sarebbe dovuto essere un soggiorno) con una vista pazzesca. I coinquilini sembravano simpatici e più vicini ai miei gusti, quindi mi ci spostai subito.
Non avevo più pensieri, andavo a piedi ovunque, tutto era a portata di mano, stavo benissimo!
L'unica pecca in tutto ciò erano le poche ore che facevo al lavoro (circa 3/4 turni serali a settimana); guadagnavo comunque abbastanza, ma volevo fare di più, volevo occupare le mie giornate e provare qualcosa di nuovo.
A inizio ottobre decisi di fermarmi per la prima volta di fronte a un fundraiser (uno di quelli che per strada ti ferma e cerca di convincerti a donare a qualche organizzazione no-profit o simili), ma non per ascoltare ciò che aveva da dirmi, bensì per chiedergli come potevo iniziare a fare anche io quel lavoro.
Lo feci per gioco, senza grosse pretese e non pensavo nemmeno di riuscire a passare la prima scrematura in ufficio visto l'inglese ancora non perfetto.
Di certo non avrei mai immaginato che quello sarebbe stato il mio lavoro per i 9 mesi successivi.


After a week or two looking for a new place I went to see this apartement close to Roma Parkland, the nicest garden in Brisbane, 2 mins walk from the city and from the pizzeria.
It had been love at 1st sight: there were 7 brand new buildings all with pool, gym, sauna, jacuzzi and BBQ area, literally in front of the park.
At the 7th floor of one of them there was my apartement, where I would have taken a room (that was actually a part of the living room) with an amazing view.
The flat mates were nice and I moved in immediately.
It had been a very stress-less period, I could go anywhere by foot and everything I needed was there, I was so happy!
The only "negative" thing was that I wasn't working much (3/4 night shifts a week); it was enough but I wanted to do something during the day and try something new.
The first week of october I stopped for the 1st time to a fundraiser (one of those guys approaching people on the street asking for some kind of donation for various organisations), not to listen to him, but to ask him how I could start doing his job.
I did it for fun, with no expectations, thinking that even getting through the first interview would have been quite impossible since my english was not perfect.
Surely I couldn't imagine that that would have been my job for the next 9 months.

Australia (bis)

Capitolo 0: Una rincorsa lunga un anno

Ieri, con l'acquisto del biglietto aereo, si è conclusa una lunghissima preparazione al mio prossimo viaggio: tra un mese torno in Australia!

Infatti l'idea di partire in questo periodo per tornare nella "Terra dei canguri" era ormai consolidata da un paio d'anni: avrei aspettato il termine degli studi di Valentina (la mia ragazza) e saremmo partiti assieme. 

Il momento dove però ho davvero iniziato a pensare alla partenza è stato quasi un anno fa, quando, tornato da un'estate vissuta a Londra, ho iniziato a pianificare questi ultimi mesi in patria per potermi permettere poi di ripartire per una nuova esperienza dall'altra parte del mondo; sapevo infatti che questa volta tutto sarebbe stato un po' più complicato: avendo già utilizzato il WHV (visto vacanza-lavoro) avrei dovuto fare un visto studente e quindi scegliere delle scuole da frequentare.

Ma essere studente in Australia non è così facile come pensavo: puoi lavorare un massimo di 20 ore settimanali durante la frequentazione dei corsi e a questa "brutta"  notizia si aggiungono i prezzi altissimi delle scuole.

Avrei quindi dovuto mettere via in qualche mese un bel gruzzolo per poi partire con le spalle coperte viste le enormi spese che mi aspettavano.

Una settimana o poco più dopo essere tornato da Londra compravo quindi una macchina che mi sarebbe servita per lavorare e spostarmi autonomamente.

Sfortunatamente, nonostante i numerosi curricula lasciati ad agenzie, negozi, fabbriche non trovai nessun vero e proprio posto di lavoro.

Per qualche mese, fino a marzo/aprile, mi sono arrangiato lavorando qua e la, quando possibile e risparmiando. 

Proprio in questo periodo decido di darmi da fare e scegliere i corsi che avrei frequentato; non era così facile: non tutti i corsi sono validi per il visto studente e molti di quelli validi che avrei scelto non iniziavano nel periodo giusto per me.

Decido quindi di contattare "Australianboard" (www.australianboard.com), una sorta di agenzia online con dei consulenti molto disponibili che ti seguono personalmente da zero fino alla compilazione dell'ultimo modulo necessario per partire e anche durante il tuo viaggio per ogni necessità; consiglio a chiunque questo sito, senza io non avrei potuto costruire il mio programma allo stesso modo.

E' proprio entrando in contatto con la mia consulente che scopro che gli ultimi mesi in Italia sarebbero stati mesi di sacrifici e grosse, grossissime spese: mi viene comunicato che per ottenere il visto devo avere dei moduli, chiamati COE, nei quali le scuole attestano la mia iscrizione e con i quali il dipartimento di immigrazione calcolerà poi la durata e le modalità del mio visto.

Ma per ottenere questi COE non basta iscriversi a una scuola, perchè il visto studente è strettamente collegato ai corsi che uno frequenta, e dunque per ottenerlo bisogna avere delle date di inizio e fine corso certificate. Avrei quindi dovuto pagare tutti i miei studi prima della partenza (oltre all'assicurazione sanitaria obbligatoria di cui non sapevo nulla, traduzione del diploma, materiale scolastico, visto e biglietto aereo). 

Avevo 4 mesi davanti pieni di scadenze e rate e servizi da pagare per un totale di quasi 4500 euro!

Nonostante le non poche difficoltà sono riuscito a stare dietro alle scadenze, lavorando il più possibile qua e là e risparmiando come non mai nella vita di tutti i giorni. 

E ieri, dopo aver pagato gli studi (quasi tutto, manca infatti una parte del secondo corso che posso pagare entro dicembre), i servizi, fornito la documentazione necessaria, richiesto, pagato e ottenuto il visto ho concluso questa grande rincorsa vendendo la macchina per poter pagare il biglietto aereo.

Arrivata la conferma della prenotazione non ci volevo credere: sono riuscito a fare tutto e sono pronto a partire!

Certo, adesso devo ricominciare a riempire il salvadanaio per partire con qualcosa in tasca, però sono più leggero, e la vita in Australia non sarà poi così difficile avendo già sistemato la faccenda "studio".

Adesso si inizia a pensare alla vera partenza, alla valigia e ai saluti, e finalmente posso dire che è ufficiale: torno nella terra "DOWNUNDER"!